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此年头不会做几道拿手菜,家里来个客人请吃饭,还真没有面子

www.ascensionavemedia.com2019-08-07
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  00:35:00农家小炒小姐

 红烧猪蹄

材料:(主要材料)2个猪蹄(辅助)20克冰糖,10克生姜,2片香叶,2片干辣椒,2个八角形,10毫升料酒,5毫升酱油,20毫升食用油,5克盐

做法:

1.准备配料。

2.在锅中加入适量的水,然后加入猪蹄并加入少许料酒。火煮沸后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮沸。然后取出猪蹄以备使用。

3.炒糖的颜色。将适量的食用油倒入锅中,然后将冰糖放入锅中,用小火翻炒。搅拌均匀,直到从锅底开始出现黄色气泡。

4.将猪蹄放入锅中搅拌均匀。将生姜,干辣椒,香叶和八角放入锅中搅拌均匀。沿着锅边煮一勺料酒,然后倒少许酱油。加入热水和盐。大火煮沸后,转向低温约一个半小时。收到果汁。然后你可以加载它。

葱油羊肉

配料:1个葱,1个洋葱,500克羊肉,3片生姜,1瓣大蒜,10毫升料酒,10毫升酱油,15毫升蚝油,10克淀粉

做法:

1.大蒜丁香,葱段,洋葱丝,冷冻羊肉片,调味酒,蚝油,酱油,淀粉腌制20分钟

2,火锅放油,羊肉片炒至颜色变化。

3,锅重新输入,加入生姜,大葱和洋葱

4,倒入羊肉,用葱姜翻炒,翻炒锅中

芹菜鱿鱼

主料:鲜鱿鱼200g,芹菜100g,红甜椒50,生姜3,盐2g,白糖5g,柠檬汁5ml,料酒5ml,香油5ml,香辣豆蔻5g

实践

将鱿鱼从外膜上撕下并切成花刀。开水后,它很热并且卷曲。

2.将芹菜切片,在开水中煮沸,直至变得半透明,然后取出冷水。

3.将红甜椒切成菱形块,并与鱿鱼和芹菜一起放入

4.加入生姜,盐,糖,柠檬汁,料酒,香油,麻辣豆沙拌匀??

山药炒猪肉片

做法:

1.加入里脊肉片,加入酒,糖,酱油,与淀粉混合均匀。将新鲜的蘑菇切成茎,煮沸2分钟。

,山药切片,青椒切割钻石碎片。炒锅倒入油和炒青葱姜,然后将肉倒入肉中。

3.将基础油放入蘑菇和山药中。加入酱油,糖和盐。倒入少许冷水,翻炒一会儿。加入青椒。

4.倒入肉,均匀翻炒。加入少许鸡精,倒入芝麻油,翻炒,关火。

蘑菇蒸鸡

材料:鸡翅300克,鲜蘑菇120克,泡菜100克,火腿200克,盐1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1 4茶匙,2茶匙橄榄油,1汤匙香油,2-3片生姜,1汤匙葱

做法:

1.将鸡翅洗净,晾干,然后将它们撬成两半。将蘑菇洗净,沥干。水平切片是两个。真菌被撕成小花。

2,将水煮沸,放入木耳和蘑菇中,煮3分钟,取出并用冷水冲洗,沥干。

3,将鸡翅,蘑菇和木耳放入一个大碗中,加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,糖和味精,均匀抓取,最后倒入橄榄油,抓取并混合,腌30分钟。

4,火腿切成约7mm厚的一块,一块切四块。

5.按照鸡翅的顺序排列深碗中的所有配料 - 蘑菇 - 真菌 - 火腿片 - 鸡翅

6.火煮沸后,将碗和蒸汽放置约13分钟。

7.取出,撒上葱花,加热芝麻油,倒入切碎的葱花。

葱油羊肉

配料:1个葱,1个洋葱,500克羊肉,3片生姜,1瓣大蒜,10毫升料酒,10毫升酱油,15毫升蚝油,10克淀粉

做法:

1.大蒜丁香,葱段,洋葱丝,冷冻羊肉片,调味酒,蚝油,酱油,淀粉腌制20分钟

2,火锅放油,羊肉片炒至颜色变化。

3,锅重新输入,加入生姜,大葱和洋葱

4,倒入羊肉,用葱姜翻炒,翻炒锅中

白切鸡

配料:鸡肉,葱花,姜,香油。

做法:

1.将适量的冷水倒入锅中,将清洗好的鸡肉放入锅中,然后将一些切碎的葱花和姜汁倒入锅中,倒入少量料酒,煮约45分钟。

2.将大蒜切成大蒜状,将生姜切成姜。将适量的油倒入锅中。将油加热后,将切碎的大蒜和生姜放入锅中,炒成蒜酱。油炸香气后,取下盘子。

3.蒸熟后,将鸡肉从锅中取出,立即在鸡肉表面涂上一层芝麻油,然后切成碎片。吃的时候,抓住蒜酱。

第四种肉类:猪蹄

猪蹄含有大量的胶原蛋白,我们都知道吃猪蹄可以很漂亮,因为胶原蛋白起着重要的作用。在三天当天适当吃一些猪蹄,也可以起到补充维生素的作用。猪蹄中含有丰富的维生素,如维生素A,D,E和K.这些微量元素对人体是必不可少的。通过吃猪蹄来补充这些维生素可以增强抵抗力。

味道猪蹄

主料:猪蹄,冰糖,葱花,姜,蒜,八角,胡椒,肉桂,酱油,酱油,料酒,精盐,鸡精。

做法:

1.将适量的水倒入锅中。将水煮沸后,将切好的猪蹄放入锅中煮2分钟,然后取出。

2.拿一锅油。锅加热后,将几块冰糖放入锅中。冰糖融化后,将已经炖煮的猪蹄放入锅中。

3.稍微煎猪蹄后,将适量的葱花和生姜倒入锅中,然后加入一些蒜片,八角,胡椒,肉桂,炒香,然后撒上适量的锅中。和酱油一样,撒上少量料酒,均匀翻炒。

4.将适量的开水倒入锅中。锅煮沸后,将锅转成小火模式,煮1小时。

5.将适量的盐和鸡肉倒入锅中,用火来收集果汁。

红烧猪蹄

材料:(主要材料)2个猪蹄(辅助)20克冰糖,10克生姜,2片香叶,2片干辣椒,2个八角形,10毫升料酒,5毫升酱油,20毫升食用油,5克盐

做法:

1.准备配料。

2.在锅中加入适量的水,然后加入猪蹄并加入少许料酒。火煮沸后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮沸。然后取出猪蹄以备使用。

3.炒糖的颜色。将适量的食用油倒入锅中,然后将冰糖放入锅中,用小火翻炒。搅拌均匀,直到从锅底开始出现黄色气泡。

4.将猪蹄放入锅中搅拌均匀。将生姜,干辣椒,香叶和八角放入锅中搅拌均匀。沿着锅边煮一勺料酒,然后倒少许酱油。加入热水和盐。大火煮沸后,转向低温约一个半小时。收到果汁。然后你可以加载它。

葱油羊肉

配料:1个葱,1个洋葱,500克羊肉,3片生姜,1瓣大蒜,10毫升料酒,10毫升酱油,15毫升蚝油,10克淀粉

做法:

1.大蒜丁香,葱段,洋葱丝,冷冻羊肉片,调味酒,蚝油,酱油,淀粉腌制20分钟

2,火锅放油,羊肉片炒至颜色变化。

3,锅重新输入,加入生姜,大葱和洋葱

4,倒入羊肉,用葱姜翻炒,翻炒锅中

芹菜鱿鱼

主料:鲜鱿鱼200g,芹菜100g,红甜椒50,生姜3,盐2g,白糖5g,柠檬汁5ml,料酒5ml,香油5ml,香辣豆蔻5g

实践

将鱿鱼从外膜上撕下并切成花刀。开水后,它很热并且卷曲。

2.将芹菜切片,在开水中煮沸,直至变得半透明,然后取出冷水。

3.将红甜椒切成菱形块,并与鱿鱼和芹菜一起放入

4.加入生姜,盐,糖,柠檬汁,料酒,香油,麻辣豆沙拌匀。

山药炒猪肉片

做法:

1.加入里脊肉片,加入酒,糖,酱油,与淀粉混合均匀。将新鲜的蘑菇切成茎,煮沸2分钟。

,山药切片,青椒切割钻石碎片。炒锅倒入油和炒青葱姜,然后将肉倒入肉中。

3.将基础油放入蘑菇和山药中。加入酱油,糖和盐。倒入少许冷水,翻炒一会儿。加入青椒。

4.倒入肉,均匀翻炒。加入少许鸡精,倒入芝麻油,翻炒,关火。

蘑菇蒸鸡

材料:鸡翅300克,鲜蘑菇120克,泡菜100克,火腿200克,盐1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1 4茶匙,2茶匙橄榄油,1汤匙香油,2-3片生姜,1汤匙葱

做法:

1.将鸡翅洗净,晾干,然后将它们撬成两半。将蘑菇洗净,沥干。水平切片是两个。真菌被撕成小花。

2,将水煮沸,放入木耳和蘑菇中,煮3分钟,取出并用冷水冲洗,沥干。

3,将鸡翅,蘑菇和木耳放入一个大碗中,加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,糖和味精,均匀抓取,最后倒入橄榄油,抓取并混合,腌30分钟。

4,火腿切成约7mm厚的一块,一块切四块。

5.按照鸡翅的顺序排列深碗中的所有配料 - 蘑菇 - 真菌 - 火腿片 - 鸡翅

6.火煮沸后,将碗和蒸汽放置约13分钟。

7.取出,撒上葱花,加热芝麻油,倒入切碎的葱花。

葱油羊肉

配料:1个葱,1个洋葱,500克羊肉,3片生姜,1瓣大蒜,10毫升料酒,10毫升酱油,15毫升蚝油,10克淀粉

做法:

1.大蒜丁香,葱段,洋葱丝,冷冻羊肉片,调味酒,蚝油,酱油,淀粉腌制20分钟

2,火锅放油,羊肉片炒至颜色变化。

3,锅重新输入,加入生姜,大葱和洋葱

4,倒入羊肉,用葱姜翻炒,翻炒锅中

白切鸡

配料:鸡肉,葱花,姜,香油。

做法:

1.将适量的冷水倒入锅中,将清洗好的鸡肉放入锅中,然后将一些切碎的葱花和姜汁倒入锅中,倒入少量料酒,煮约45分钟。

2.将大蒜切成大蒜状,将生姜切成姜。将适量的油倒入锅中。将油加热后,将切碎的大蒜和生姜放入锅中,炒成蒜酱。油炸香气后,取下盘子。

3.蒸熟后,将鸡肉从锅中取出,立即在鸡肉表面涂上一层芝麻油,然后切成碎片。吃的时候,抓住蒜酱。

第四种肉类:猪蹄

猪蹄含有大量的胶原蛋白,我们都知道吃猪蹄可以很漂亮,因为胶原蛋白起着重要的作用。在三天当天适当吃一些猪蹄,也可以起到补充维生素的作用。猪蹄中含有丰富的维生素,如维生素A,D,E和K.这些微量元素对人体是必不可少的。通过吃猪蹄来补充这些维生素可以增强抵抗力。

味道猪蹄

主料:猪蹄,冰糖,葱花,姜,蒜,八角,胡椒,肉桂,酱油,酱油,料酒,精盐,鸡精。

做法:

1.将适量的水倒入锅中。将水煮沸后,将切好的猪蹄放入锅中煮2分钟,然后取出。

2.拿一锅油。锅加热后,将几块冰糖放入锅中。冰糖融化后,将已经炖煮的猪蹄放入锅中。

3.稍微煎猪蹄后,将适量的葱花和生姜倒入锅中,然后加入一些蒜片,八角,胡椒,肉桂,炒香,然后撒上适量的锅中。和酱油一样,撒上少量料酒,均匀翻炒。

4.将适量的开水倒入锅中。锅煮沸后,将锅转成小火模式,煮1小时。

5.将适量的盐和鸡肉倒入锅中,用火来收集果汁。

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